Hướng dẫn giải Bài 40. Ancol sgk Hóa Học 11. Nội dung bài xích Giải bài xích 1 2 3 4 5 6 7 8 9 trang 186 187 sgk Hóa Học 11 bao gồm khá đầy đủ phần triết lý cùng bài tập, đi kèm theo cách làm, phương trình chất hóa học, chăm đề… tất cả vào SGK để giúp đỡ các em học sinh học giỏi môn chất hóa học 11, ôn thi tốt nghiệp THPT giang sơn.

Bạn đang xem: Bài 1 trang 186 hóa 11

LÍ THUYẾT

1. Định nghĩa, phân loại, đồng phân, danh pháp

– Ancol là rất nhiều hợp chất hữu nhưng phân tử gồm đội hiđroxyl (-OH) links thẳng với nguyên tử cacbon no, công thức R(OH)n

– Phân loại:

+ Theo cội hiđrocacbon: tất cả ancol no, ancol ko no, ancol thơm.

+ Theo số lượng đội hiđroxyl: ancol 1-1 chức, ancol nhiều chức.

+ Bậc của ancol = bậc của nguyên ổn tử C liên kết cùng với nhóm -OH.

– Đồng phân: Đồng phân team chức, đồng phân mạch cacbon, đồng phân địa điểm đội OH, đồng phân địa chỉ liên kết bội, đồng phân hình học tập.

– Danh pháp:

+ Danh pháp nơi bắt đầu chức: Ancol + Tên cội hidrocacbon + ic

+ Tên nắm thế: số chỉ địa chỉ nhánh – tên nhánh – tên mạch chủ yếu – số chỉ địa điểm team – OH + ol

Lưu ý: Mạch đó là mạch cacbon nhiều năm duy nhất bao gồm đựng nhóm -OH

Đánh số đồ vật từ bỏ nguyên tử C mạch chủ yếu bước đầu trường đoản cú phía sát đội -OH hơn

2. Tính chất đồ vật lí

– Các ancol từ bỏ C1 đến khoảng chừng C12 làm việc điều kiện thường là chất lỏng, tự C1 mang đến C3 tan vô hạn nội địa.

– Nhiệt nhiệt độ tung, ánh nắng mặt trời sôi, độ tung nội địa của ancol số đông cao hơn đối với các hiđrocacbon có cân nặng mol phân tử tương đương, vày tạo nên link hiđro giữa các phân tử ancol cùng nhau và thân những phân tử ancol cùng với nước.

3. Tính hóa học hóa học

a) Phản ứng nắm nguyên ổn tử H vào nhóm OH

– Ancol tác dụng với sắt kẽm kim loại kiềm M tạo nên muối hạt ancolat. Phản ứng này chứng minh phân tử ancol tất cả ngulặng tử hiđro năng động.

– Phản ứng riêng của glixerol: chức năng cùng với Cu(OH)2 sản xuất phức chất rã tất cả greed color lam khôn cùng đặc thù.

b) Phản ứng gắng nhóm OH

– Phản ứng cùng với axit vô cơ dạn dĩ nhỏng HX, HNO3, H2SO4…

R-OH + HA → R-A + H2O ( A là: Hal, ONO2…)

– Phản ứng cùng với ancol chế tác ete: R- OH + HO- R’ (xrightarrowH_2SO_4quánh,t^o) R- O- R’ + H2O

c) Phản ứng tách nước tạo nên anken

Ancol Lúc tác dụng cùng với H2SO4 đặc, đun cho nóng nghỉ ngơi ánh nắng mặt trời 1700C đến bội nghịch ứng tách nước giống như như bội phản ứng bóc HX tự dẫn xuất halogene.

d) Phản ứng oxi hóa

– Oxi hóa không trả toàn: lúc lão hóa dịu thì ancol bậc 1 tạo ra anđehit; ancol bậc 2 tạo xeton; ancol bậc 3 ko bội phản ứng. Ví dụ:

R- CH2OH + CuO → R- CHO + Cu + H2O

– Oxi hóa hoàn toàn: Ancol cháy tạo thành khí cacbonic, tương đối nước và tỏa những nhiệt

4. Phương pháp điều chế

– Phương thơm pháp tổng hợp: Tổng thích hợp etanol trường đoản cú etilen bao gồm sẵn sau quá trình lọc dầu

– Phương pháp sinch hóa: Từ những nguồn nguyên liệu chứa đựng nhiều tinc bột trong thoải mái và tự nhiên ( gạo, lúa mì,…) sau quá trình lên men nhận được etanol

5. Ứng dụng

Ancol ứng dựng các trong công nghiệp thực phđộ ẩm, y tế, bộ động cơ,….

BÀI TẬP

Dưới đây là phần Hướng dẫn Giải bài 1 2 3 4 5 6 7 8 9 trang 186 187 sgk Hóa Học 11 tương đối đầy đủ và ngắn gọn gàng nhất. Nội dung cụ thể bài xích giải các bài tập chúng ta xem sau đây:

1. Giải bài xích 1 trang 186 hóa 11

Viết phương pháp cấu trúc cùng hotline tên các ancol đồng phân của nhau gồm cách làm phân tử C5H12O.

Bài giải:

Ancol bao gồm 2 các loại đồng phân:

– Đồng phân về mạch C (mạch nhánh và mạch ko phân nhánh)

– Đồng phân về địa điểm nhóm chức.

*

2. Giải bài xích 2 trang 186 hóa 11

Viết những phương trình chất hóa học của phản bội ứng giữa propan-1-ol cùng với từng chất sau:

a) Natri sắt kẽm kim loại.

b) CuO, đun cho nóng.

c) Axit HBr, tất cả xúc tác.

Trong từng phản bội ứng trên, ancol vào vai trò gì: hóa học khử, hóa học thoái hóa, axit, bazơ? Giải say đắm.

Bài giải:

a) Propan-1-ol phản nghịch ứng cùng với Na là phản ứng nỗ lực nguyên ổn tử H vào đội OH bởi nguyên ổn tử kim loại Na.

Pmùi hương trình hóa học:

(2CH_3 – CH_2 – CH_2 – Ooverset+1H + 2overset0Na xrightarrowt^0 2CH_3 – CH_2 – CH_2 – Ooverset+1Na + overset0H_2↑)

Ancol nhập vai trò hóa học thoái hóa bởi vì là hóa học dấn electron, số oxi hóa giảm sau bội phản ứng.

b) Propan-1-ol phản bội ứng cùng với CuO, làm cho nóng đã tách bóc nước tạo thành anđehit.

Phương thơm trình hóa học:

$CH_3-CH_2-overset-1CH_2OH + overset+2CuO xrightarrowt^0 CH_3-CH_2-overset+1CHO + overset0Cu + H_2O$

Ancol vào vai trò là chất khử bởi là chất nhường electron, số oxi hóa tăng sau phản bội ứng.

c) Propan-1-ol làm phản ứng cùng với HBr là làm phản ứng chũm cả nhóm -OH bằng nguyên tử Br.

Pmùi hương trình hóa học:

$CH_3-CH_2-CH_2OH + overset+1HBr → CH_3-CH_2-CH_2Br + H_2O$

Ancol nhập vai trò là bazơ vị dìm H+ của HBr.

3. Giải bài xích 3 trang 186 hóa 11

Trình bày phương pháp chất hóa học để sáng tỏ các chất lỏng đựng lẻ tẻ trong các lọ ko dán nhãn: etanol, glixerol, nước cùng benzen.

Bài giải:

♦ Cách 1:

Trích từng hóa học 1 ít cho ra những ống nghiệm không giống nhau với khắc số trang bị trường đoản cú khớp ứng.

– Cho lần lượt nước dư vào các ống nghiệm:

+ Ống nghiệm như thế nào chất lỏng không tung, dung dịch phân thành 2 lớp là benzen (nổi lên trên mặt bề mặt nước).

+ Các ống thử còn lại hỗn hợp nhất quán là: etanol (C2H5OH), glixerol (C3H5(OH)3), nước (H2O)

– Cho Cu(OH)2 vào 3 hóa học còn sót lại, chất như thế nào chế tác phức màu xanh lam là C3H5(OH)3, còn lại không tồn tại hiện tượng lạ gì là C2H5OH với H2O

$2C_3H_5(OH)_3 + Cu(OH)_2 ightarrow _2Cu + 2H_2O$

Đốt 2 hóa học còn sót lại, rồi mang lại thành phầm qua hỗn hợp nước vôi trong, chất làm sao sản phẩm ra đời làm cho đục nước vôi trong là C2H5OH, sót lại là H2O.

$C_2H_5OH + 3O_2 xrightarrowt^0 2CO_2 + 3H_2O$

$CO_2 + Ca(OH)_2 → CaCO_3↓ + H_2O$

♦ Cách 2:

C2H5OHC3H5(OH)3H2OC6H6
Cu(OH)2Không hiện tại tượnghỗn hợp xanh lamKhông hiện tại tượngKhông hiện tại tượng
CuO, toCu (đỏ)Không hiện nay tượngKhông hiện tại tượng
NaKhông bội nghịch ứngKhíKhông hiện tượng

Phương trình hóa học:

$2C_3H_5(OH)_3 + Cu(OH)_2 xrightarrow< > undersetDd xanh lam _2Cu + 2H_2O$

$CH_3-CH_2OH + CuO xrightarrow< > t^0 CH_3-CHO + Cu + H_2O$

(2H_2O + 2Na xrightarrow< > 2NaOH + H_2 uparrow)

4. Giải bài 4 trang 186 hóa 11

Từ propen với các chất vô sinh quan trọng rất có thể pha chế được những chất sau đây: propan-2-ol (1); propan-1,2-điol (2). Viết pmùi hương trình hóa học của những phản ứng xẩy ra.

Bài giải:

(1) Điều chế propan-2-ol:

(eginmatrix CH_3 -CH=CH_2 + H_2O xrightarrowt^0 \ \ endmatrix eginmatrix CH_3-CH-CH_3 \ ^| \ OH endmatrix)

(2) Điều chế propan-1,2-điol:

(3CH_2 = CH – CH_3 + 4H_2O + 2KMnO_4 o 3CH_2(OH) – CH(OH) – CH_3 + 2MnO_2 + 2KOH)

5. Giải bài 5 trang 187 hóa 11

Cho 12,20 g tất cả hổn hợp X có etanol với propan-1-ol chức năng với natri (dư) thu được 2,80 lít khí (đktc).

a) Tính nhân tố phần trăm trọng lượng của mỗi chất trong các thành phần hỗn hợp X.

b) Cho hỗn hợp X qua ống đựng CuO làm cho nóng. Viết pmùi hương trình chất hóa học của bội phản ứng.

Bài giải:

a) Tính nhân tố phần trăm khối lượng của mỗi hóa học trong các thành phần hỗn hợp $X$.

Hotline số mol của C2H5OH cùng CH3CH2CH2OH theo thứ tự là $x$ với $y$ (mol)

Phương thơm trình hóa học:

$C_2H_5OH + Na → C_2H_5ONa + dfrac12 H_2↑$

$x → 0,5x (mol)$

$CH_3CH_2CH_2OH + Na → CH_3CH_2CH_2ONa + dfrac12 H_2↑$

$y → 0,5y (mol)$

Theo đề bài bác ta có:

(n_H_2 = dfrac2,822,4 = 0,125,(mol))

Do đó ta có hệ phương trình:

(egingatheredleft{ egingatheredsum m_ancol = 46x + 60y = 12,2 hfill \sum n_H_2 = 0,5x + 0,5y = 0,125 hfill \endgathered ight. \⇒ left{ egingatheredx = 0,2 hfill \y = 0,05 hfill \endgathered ight. endgathered )

Do đó

$\% C_2H_5OH = dfracm_C_2H_5OHm_hh,ancol.100\% = dfrac0,2.4612,2.100\% = 75,4\% $

$\% CH_3CH_2CH_2OH = 100\% – 75,4\% = 25,6\%$

Vậy tất cả $25,6 \% CH_3CH_2CH_2OH$ cùng $ 75,4 \%C_2H_5OH$ trong hỗ thích hợp $X$.

b) Cho các thành phần hỗn hợp $X$ qua ống đựng $CuO$ đun nóng.

Pmùi hương trình hóa học của phản ứng:

$C_2H_5OH + CuO xrightarrowt^0 CH_3CHO + Cu↓ + H_2O$

$CH_3CH_2CH_2OH + CuO xrightarrowt^0 C_2H_5CHO + Cu↓ + H_2O$

6. Giải bài xích 6 trang 187 hóa 11

Oxi hóa hoàn toàn 0,60 g một ancol A solo chức bởi oxi không khí, tiếp nối dẫn sản phẩm qua bình (1) đựng H2SO4 đặc rồi dẫn tiếp qua bình (2) đựng hỗn hợp KOH. Khối hận lượng bình (1) tăng 0,72g; bình (2) tăng 1,32 g.

a) Giải say đắm hiện tượng lạ thí điểm bên trên bằng những phương trình chất hóa học.

b) Tìm cách làm phân tử, viết phương pháp cấu trúc rất có thể tất cả của A.

c) Lúc đến ancol bên trên chức năng với CuO, nấu nóng nhận được một anđêhit tương xứng. Điện thoại tư vấn thương hiệu của A.

Bài giải:

a) Sản phẩm oxi hóa gồm CO2 cùng H2O:

– Qua bình (1) đựng H2SO4 sệt thì H2O bị hấp thụ có tác dụng bình (1) tăng $m_H_2O = 0,72 (g)$.

– Qua bình (2) CO2 bị dung nạp vày hỗn hợp KOH, $m_CO_2 = 1,32 (g)$.

Gọi CTPT của ancol A đối kháng chức là CxHyO ta có pmùi hương trình chất hóa học nhỏng sau:

$2C_xH_yO + dfrac4x + y – 22 O_2 xrightarrowt^0 2xCO_2 + yH_2O$

$CO_2 + 2KOH → K_2CO_3 + H_2O$

b) Tìm công thức phân tử, viết cách làm kết cấu rất có thể gồm của A.

Ta có:

(n_H_2O = dfrac0,7218 = 0,04,(mol);)

(n_CO_2 = dfrac1,3244 = 0,03,(mol))

Bảo toàn kân hận lượng: $m_O (vào A) = m_A – m_C – m_H$

⇒ $m_O (trong A) = 0,6 – 0,03 . 12 – 0,04 . 2 = 0,16 (g)$

⇒ $n_O = dfrac0,1616 = 0,01 (mol)$

call CTPT của ancol A 1-1 chức là CxHyO : 0,01 (mol) (Vì ancol solo chức buộc phải nA = nO)

Do đó:

(egingathered⇒ x = dfracn_CO_2n_A = dfrac0,030,01 = 3 hfill \,,y = dfrac2n_H_2On_A = dfrac0,080,01 = 8 hfill \endgathered )

Vậy cách làm phân tử của $A$ là: $C_3H_8O$

Công thức cấu trúc có thể tất cả của $A$ là: $CH_3-CH_2-CH_2OH$ và đồng phân (eginmatrix CH_3-CH-CH_3 \ ^| \ OH endmatrix)

c) khi đến ancol bên trên công dụng với CuO, đun cho nóng chiếm được một anđêhit tương ứng

A + CuO nung lạnh → anđehit

⇒ A là ancol bậc 1.

⇒ CTCT của $A$ là $CH_3CH_2CH_2OH$: propan-1-ol

Phương trình phản bội ứng

$CH_3CH_2CH_2OH + CuO xrightarrowt^0 CH_3CH_2CHO + Cu↓+ H_2O$

7. Giải bài 7 trang 187 hóa 11

Từ 1,00 tấn tinh bột tất cả chứa 5,0% chất xơ (không xẩy ra phát triển thành đổi) có thể cung cấp được từng nào lít etanol tinc khiết, biết công suất thông thường của cả quá trình tiếp tế là 80,0% cùng cân nặng riêng của etanol D = 0,789 g/ml

Bài giải:

Khối lượng chất xơ là:

$m_xơ = frac10^6.5\% 100\% = 0,05.10^6 (g)$

Khối hận lượng tinc bột là:

$m_tb = 10^6 – 0,05.10^6 = 0,95.106 (g)$

Pmùi hương trình phản nghịch ứng

$(C_6H_10O_5)_n + nH_2O → nC_6H_12O_6$ (1)

$C_6H_12O_6 xrightarrowmen,ruou 2C_2H_5OH + 2CO_2$ (2)

Từ (1) với (2) ta có:

(egingatheredn_C_2H_5OH = 2n_C_6H_12O_6 = 2n.n_C_6H_10O_5\ = 2n.dfrac0,95.10^6162n = dfrac1,9.10^6162 hfill \⇒ m_C_2H_5OH = dfrac1,9.10^6162.46 = dfrac87,4.10^6162(g) hfill \⇒ V_C_2H_5OH = dfracmD = dfrac87,4.106162.0,789(ml) hfill \endgathered )

Vì $\%H = 80\%$ phải lượng ancol thực tế chiếm được là:

(V_C_2H_5OH ,tt = dfrac87,4.10^6162.0,789.dfrac80\% 100\% = 0,547.10^6(ml) ) (= 547,(l))

Vậy rất có thể cung cấp được $547,(l)$ etanol tinh khiết.

8. Giải bài xích 8 trang 187 hóa 11

Cho ancol có phương pháp cấu tạo: $H_3C-CH(CH_3)-CH_2-CH_2-CH_2-OH$

Tên nào sau đây ứng với ancol trên?

A. 2-metylpentan-1-ol.

B. 4-metylpentan-1-ol.

C. 4-metylpentan-2-ol.

D. 3-metylhexan-2-ol.

Bài giải:

Tên ancol = thương hiệu số chỉ địa chỉ nhánh + thương hiệu nhánh + thương hiệu mạch cacbon thiết yếu + số chỉ địa chỉ đội -OH +ol

Đánh số sản phẩm công nghệ từ từ cacbon sát đội chức -OH nhất

*

Nlỗi vậy:

– Nhóm -OH ở Cacbon tiên phong hàng đầu là: 1-ol.

– Nhánh metyl sinh sống Cacbon số 4 là: 4-metyl.

⇒ Tên ứng cùng với ancol là 4-metylpentan-1-ol

⇒ Đáp án: B.

Xem thêm: 11 Loại Thuốc Bôi Ngứa Cho Trẻ Em Nào Dễ Mua Và An Toàn Sử Dụng 2020

9. Giải bài xích 9 trang 187 hóa 11

Cho 3,70 gam một ancol X no,1-1 chức, mạch hsinh hoạt tính năng với natri dư thấy có 0,56 lkhông nhiều khí thoát ra (đktc). Công thức phân tử của X là:

A. C2H6O

B. C3H10O

C. C4H10O

D. C4H8O

Bài giải:

Hotline phương pháp của ancol $X$ no solo chức, mạch hlàm việc là $C_nH_2n+1OH (n≥ 1)$

Phương thơm trình hóa học:

$2C_nH_2n+1OH + 2Na → 2C_nH_2n+1ONa + H_2↑$

Ta có:

(n_H_2 = dfrac0,5622,4 = 0,025,(mol))

$⇒ n_C_2H_5OH = 2n_H_2 = 2.0,025 = 0,05 (mol)$

Do đó:

(egingatheredM_C_nH_2n + 1OH = dfrac3,70,05 = 74,(g/mol) hfill \⇒ 14n + 1 + 17 = 74 hfill \⇒ n = 4 hfill \CTPT:C_4H_10O hfill \endgathered )

⇒ Đáp án: C.

Bài trước:

Bài tiếp theo:

Trên đó là phần Hướng dẫn Giải bài xích 1 2 3 4 5 6 7 8 9 trang 186 187 sgk Hóa Học 11 khá đầy đủ, nđính gọn với dễ hiểu tuyệt nhất. Chúc chúng ta có tác dụng bài môn hóa học 11 xuất sắc nhất!